轻工学报

作者：王军, 李迎宾, 杨许召, 邹文苑, 王萍, 惠蒙蒙

单位：郑州轻工业大学材料与化学工程学院/郑州市精细化学品重点实验室,河南郑州450001

关键词：咪唑基离子液体, 表面活性剂, 牛血清蛋白, 相互作用

基金：“十二五”国家科技支撑计划项目（2013BAC01B04）；河南省科技攻关项目（162102210056）；郑州市科技项目（141PQYJS555）

以N-甲基咪唑、溴代十四烷和双氰胺银为原料，采用两步法合成了1-十四烷基-3-甲基咪唑双氰胺盐（[C14mim][DCA]），并对其与牛血清蛋白（BSA）混合体系的相互作用进行研究，结果表明：1）混合体系的cmc值和Amin值均随BSA浓度的增加而变大；2）混合体系中[C14mim][DCA]与BSA间的相互作用对BSA上氨基酸残基微环境有影响，且主要影响BSA上的色氨酸（Trp）残基；3）混合体系中[C14mim][DCA]与BSA间的相互作用会影响体系的水力学半径，且随着[C14mim][DCA]浓度的增加，[C14mim][DCA]/BSA体系的水力学半径变大，并对BSA的结构产生影响——使BSA展开.

来源：2019年第3期

《轻工学报》期刊编辑部

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