轻工学报

作者：张珍林, 闵运江, 刘明宇, 王梦荷

单位：1.皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安237012;2.植物细胞工程安徽省工程技术研究中心,安徽六安237012;3.安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室,安徽六安237012

关键词：铁皮石斛花, 保湿柔肤水, 配方优化

基金：安徽省自然科学基金项目（KJ2018A0420）；皖西学院国家级大学生创新训练计划项目（201910376058）

以铁皮石斛干花为原料，辅以体积分数为95%的乙醇、甘油、丁二醇、尿囊素、锁水磁石等配料，制备一款具有保湿护肤效果的铁皮石斛花柔肤水，通过单因素试验和正交试验对该柔肤水的配方进行优化.结果表明：当体积分数为95%的乙醇添加量为10%，铁皮石斛花多糖原液添加量为12%，甘油添加量为5%时，再添加适量辅料制备的铁皮石斛花保湿柔肤水的感官评价最好，其品质良好且性能稳定.

来源：2020年第4期

《轻工学报》期刊编辑部

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