轻工学报

作者：李艳, 宁厚齐, 李迎秋

单位：齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院,山东济南250353

关键词：岩藻聚糖硫酸酯, 海藻渣, 酸提法, Dische比色法

基金：国家自然科学基金项目（31371839）；山东省重点研发计划项目（2018YYSP001）

以海藻渣为原料，采用酸提法提取岩藻聚糖硫酸酯，通过单因素试验和正交试验优化提取工艺条件，并结合Dische比色法筛选最优的乙醇沉淀体积分数，以实现岩藻聚糖硫酸酯粗品的纯化.结果表明：采用酸提法提取海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯的最佳工艺条件为HCl浓度0.25 mol/L，提取温度50℃，提取时间2 h，料液比1：10，在此条件下，岩藻聚糖硫酸酯粗品的提取率为1.89%；结合Dische比色法筛选出最优的乙醇沉淀体积分数为70%，此时岩藻聚糖硫酸酯的质量浓度达到最大值，为3.12 μg/mL.

来源：2020年第6期

《轻工学报》期刊编辑部

查看轻工学报杂志2020年第6期