轻工学报

作者：李石头, 毕一鸣, 帖金鑫, 杨晨, 李庆祥, 李永生, 杨鹏飞, 毛多斌

单位：1.浙江中烟工业有限责任公司技术中心,浙江杭州310000;2.郑州轻工业大学烟草科学与工程学院,河南郑州450001

关键词：3-氧代-<i>α</i>-紫罗兰醇-<i>β</i>-D-吡喃葡萄糖苷, 同分异构体, 超高效液相色谱法, 定量分析

基金：烟草总公司重点科技研发项目(中烟办(2020)66号)

以烟叶中重要致香成分巨豆三烯酮前体物(3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷)两种同分异构体,即(6R, 9R)-3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(rrOIPG)和(6R, 9S)-3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(rsOIPG)为研究对象,建立超声辅助萃取-超高效液相色谱法对rrOIPG和rsOIPG进行定量分析,并利用该方法考查国内外7个产地烟叶中两种同分异构体的分布情况。结果表明:rrOIPG和rsOIPG分别在25.85~258.50 μg/mL(R2=0.999 1)和6.28~62.75 μg/mL(R2=0.999 0)内具有良好的线性关系,检出限分别为2.5 μg/mL和2.9 μg/mL,仪器精密度较高,样品的稳定性和重复性较好,加标回收率分别为83.94%和105.90%,RSD分别为1.22%和1.93%;根据rrOIPG和rsOIPG含量分布可较好地区分国内外产地烟叶,国外产地烟叶中rsOIPG含量明显高于国内产地烟叶,且国内外产地烟叶中rrOIPG的含量均高于rsOIPG。该方法可行性较好,前处理步骤简单,适用于烟叶中rrOIPG和rsOIPG的定量分析。

来源：2023年第5期

《轻工学报》期刊编辑部

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