轻工学报

作者：李山, 张瑾洁, 王志才, 刘光伟, 李星亮, 白冰, 毛多斌, 贾春晓

单位：1.甘肃烟草工业有限责任公司技术研发中心,甘肃兰州730050;2.平舆县第一初级中学,河南驻马店463400;3.郑州轻工业大学烟草科学与工程学院,河南郑州450001

关键词：烟叶, 固相萃取, 超高效液相色谱-多级质谱联用, 类胡萝卜素

基金：甘肃省重点研发计划项目(22YF7GA052)中国烟草总公司重大科技项目(110202201053(SJ-03))

【目的】 建立同时测定烟叶中5种类胡萝卜素的定性和定量分析方法。【方法】 利用超声波提取结合固相萃取对烟叶进行提取净化,采用超高效液相色谱-多级质谱联用(UHPLC-MSn)法对类胡萝卜素进行定量分析。【结果】 适宜的提取条件为:以丙酮为超声提取溶剂,料液比1∶40、超声功率120 W和超声时间50 min;适宜的净化条件为:HF Bond Elut C18柱、淋洗液为乙腈、洗脱液为二氯甲烷;在多级质谱选择反应监测(SRM)模式下,5种类胡萝卜素的标准曲线线性关系良好,相关系数r均大于0.999 5;方法的检出限(LOD)为66.00~224.00 μg/kg,定量限(LOQ)为18.20~67.20 μg/kg,回收率为88.3%~93.3%,相对标准偏差均小于5%。【结论】 该方法简便、灵敏度高、精密度好,适合烟叶中主要类胡萝卜素的定性和定量分析,可为烟草香气前体物的代谢机制研究及烟叶风味品质定向提升提供参考。

来源：2026年第2期

《轻工学报》期刊编辑部

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